Cây Cau ăn quả

Cây Cau ăn quả – Cây được ưa chuộng năm 2022

Cau là một loại cây truyền thống của dân tộc Việt Nam. Cau vừa là tạo cảnh quan cho khu vườn nhà, có thể dùng để ăn trầu… Và cả trong truyện cổ tích, cau cũng để lại nhiều bài học có ý nghĩa. Chúng ta cùng Cây giống Quyền Mai tìm hiểu về loài cây này ngay sau đây.

Đặc điểm chung của cây cau ăn trái

Cau ăn quả có những đặc điểm sau:

• Cây cau ăn quả được gọi như vậy vì để phân biệt với các loại cây cau khác
• Có thân cao khoảng 15-20m, đường kính khoảng 10-15cm, toàn thân chỉ có nhiều vết lá củ mọc;
• Lá cây cau ăn quả to, chỉ có ngọn có một chùm lá to rộng xẻ lông chim;
• Hoa của cây cau ăn quả nhỏ và hoa đực có màu trắng cùng 6 nhị hoa. Hoa cái to hơn và quả cau có hình dạng giống trứng gà, bì quả thì có sợi. Bên trong chứa nội nhũ xếp cuống và có màu nâu nhạt;
• Cai được trồng ở những vùng có khí hậu như Việt Nam chẳng hạn như Ấn Độ, Malaysia, Đài Loan
• Sự quang hợp của cây sẽ loại bỏ được các chất độc trong không khí và giúp môi trường sống trở nên trong lành hơn.

Ý nghĩa của cây cau ăn quả

Vốn là một loại cây quen thuộc trong dân gian, gắn liền với tuổi thơ bao người. Cây cau mang nhiều ý nghĩa, giá trị cả về vật chất lẫn tinh thần trong văn hóa người Việt. Ông bà ta vẫn có câu “Miếng trầu là đầu câu chuyện”. Điều đó cho thấy cây cau không chỉ gắn bó với cuộc sống đời thường mà cả những dịp quan trọng khác. Quả cau có ý nghĩa trong nhiều phong tục của người Việt như dịp cúng bái, hỏi cưới hay lễ lớn. Rất nhiều câu chuyện cổ tích lưu truyền hàng trăm năm qua đã có sự hiện diện của cây cau.

Bên cạnh đó, cũng có không ít món ăn được làm từ quả cau mang những hương vị rất riêng.

Trước đây, nhiều gia đình chọn trồng cau ăn quả làm tường rào cho khu vườn. Vừa mang đến cảnh quan đẹp vừa thu hoạch trái. Đến nay, khi cuộc sống hiện đại hơn thì người ta vẫn lựa chọn cây cau trong khuôn viên nhà bởi nhiều lý do. Loại cây cảnh đẹp, ít rụng lá, phù hợp với nhiều kiểu không gian. Ngoài ra, cây cau cũng là sự lựa chọn của nhiều công trình công cộng, khu đô thị, công viên,…

Một ý nghĩa nữa mà nhiều nơi chọn sử dụng cây cau đó là ý nghĩa phong thủy tài lộc. Nó vừa tăng tính thẩm mỹ vừa mang ý nghĩa phong thủy.

Ngoài ra, trong y học người ta còn ứng dụng các bộ phận của cây cau để điều chế ra những phương thuốc hiệu quả. Có khi nào bạn thắc mắc vì sao những cụ già thường nhai trầu hay không? Nhai trầu cũng là một cách giúp cho răng khỏe hơn. Trong quả trầu chứ hoạt chất tốt cho hệ tiêu hóa nữa đấy nhé.

Những giá trị của cây cau ăn quả

Trồng cau lấy quả, tăng giá trị kinh tế

Trước đây, cau là một thứ quả quen thuộc trong đời sống. Nhưng khi xã hội phát triển thì càng ít người trồng cau nhiều như trước đây. Chính vì thế mà cây cau cũng trở nên có giá trị hơn về mặt kinh tế.

Không thể nào thiếu đi quả cau cùng với lá trầu trong những dịp quan trọng. Đặc biệt là dịp cưới hỏi, lễ lạp. Nhiều người đã tận dụng giá trị này để phát triển kinh tế, trồng câu lấy quả để buôn bán.

Tăng tính thẩm mỹ và điều hòa không khí

Như đã đề cập ở trên, nhiều người chọn cau trồng thành hàng để làm lối đi hoặc hàng rào quanh nhà. Cau còn được trồng tại các khuôn viên công cộng. Bên cạnh đó, với tán lá xanh và dày, cây cau ăn quả cũng góp phần làm sạch không gian sống. Cau còn khả năng góp phần cải thiện không khí.

Cây cau ăn quả có thể chữa những bệnh gì?

Ngày xưa cau được dùng xem là vị thuốc để trị các bệnh lý về giun sán, phù thũng, khó tiêu. Nên nếu biết cách sử dụng và liều lượng thì hiệu quả được chữa bệnh sẽ được nâng cao.

Trong hạt cau chứa chất chát (tanin), alcaloid: arecolin, arecalin giúp tăng tiết dịch vị, dịch ruột. Nên khi ăn trầu và cau sẽ có cảm giác say say, lâng lâng. Đây cũng được xem là bài thuốc khi xưa khi y học chưa có thuốc gây tê. Hạt cau có vị đắng chát và mang tính ẩm. Công dụng chính là giáng khí, phá trệ, sát trùng có thể giúp tẩy ký sinh trùng đường ruột.

Tuy nhiên hiện nay khoa học phát triển, việc trồng cau đã không hoàn toàn tự nhiên. Những chất như arecolin và arecaidin có trong quả cau sẽ làm tăng nguy cơ gây bệnh ung thư vòm họng. Để sử dụng quả cau thì bạn hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Kỹ thuật trồng cây cau ăn trái

Mặc dù là một loại cây có nguồn gốc và lịch sử lâu đời. Tuy nhiên không phải ai cũng nắm được kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cau ăn quả. Xin gửi đến bà con kỹ thuật trồng như sau:

Phương pháp nhân giống

Khi cây cau ăn quả còn nhỏ, nên bỏ bớt một số chùm đầu. Hãy chọn những quả to, chắc đều để khi chín vàng có thể thu hoạch được tốt. Sau khi đậu trái thì chỉ để 3 đến 5 ngày sẽ cắt bỏ phần đầu của vỏ giúp mầm của cây phát triển. Tiếp đến đưa vào ủ bên trong cát sạch để cây có thể nảy mầm rồi mới để vào luống ươm. Khi ủ, độ ẩm phải giữ vào độ 70 – 80%, cùng đó nên đề phòng kiến hoặc bọ hung cắn phá.

Đào hố để trồng cây cau ăn quả

• Đào một hố lớn và sâu khảng 80 – 100 cm có dạng hình vuông hoặc tròn tùy ý.
• Trước khi trồng cần bón lót phân chuồng, phân hữu cơ và vôi bột xuống hố để tránh bị sâu bệnh, giúp cây sinh trưởng tốt.
• Lưu ý chọn những khu vực ít sỏi đá và đất tơi xốp, nhiều dinh dưỡng để đào hố. Tránh quá trình đào hố diễn ra khó khăn.

Cách chăm sóc cây cau ăn quả

Cây cau ăn quả có những cách chăm sóc đơn giản vì đây là một trong những giống cây dễ trồng và rất ít bị sâu bệnh. Cụ thể bà con chỉ cần nắm được những yếu tố sau là có thể chăm chút tốt cho vườn cau của mình:

• Cây được trồng ở nơi có ánh sáng tốt, để cây dễ dàng quang hợp.
• Cần được tưới nước đúng thời điểm để cây có thể phát triển nhanh và ra trái đúng mùa.
• Kết hợp các loại phân bón hóa học cũng như phân hữu cơ để cây có thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

Mua giống cây cau ăn quả ở đâu?

Hiện trên thị trường có rất nhiều vườn ươm cung cấp giống cây căn quả. Nhà vườn Quyền Mai với diện tích hơn 15ha chuyên ươm mầm các loại cây giống. Với giá cả phải chăng, có thể cung cấp đủ số lượng các loại cây mà bà con cần.